Сушені водорості Вакаме пр-во Китай

Сушені водорості Вакаме пр-во Китай

 

Харчова цінність:

на 100 г: білки - 18 г, жири - 4 г, вуглеводи - 41,8 г, натрій - 6500 мг. Калорійність - 138 ккал.

 

Чим особливі ВОДОРОСТІ ВАКАМЕ сушені?

• Це низькокалорійний продукт, тому стане корисним для тих, хто намагається схуднути.
• Є джерелом йоду.
• У 100 г ВАКАМЕ міститься 15% від денної норми кальцію для дорослої людини.
• Володіють протизапальними властивостями.
• Також є природними антиоксидантами.
• ВАКАМЕ багаті на Омега-3 жирні кислоти.
• Корисні властивості цих водоростей використовують у косметології: готують з них заспокійливі та зволожуючі маски.

 

Як вживати ВОДОРОСТІ ВАКАМЕ сушені?

• Перед вживанням ВАКАМЕ необхідно замочити у холодній воді на 10-15 хв. Після чого  водорості збільшаться в чотири рази. Чим довше вони будуть у воді, тим більше збільшаться.
• Можуть подаватись як самостійна закуска.
• ВАКАМЕ незамінний складник японського супу з місо.
• Часто їх також додають в суші.
• Крім цього, з ВАКАМЕ готують супи та салати з морепродуктами.
• Мають солоний смак з відтінком солодкого.

 

Чого не варто?

• Вживати при індивідуальній непереносимості продукту.
• Зловживати даним продуктом.

 

 Салат з водоростями вакаме

                                                                                                           

                                                                            

Інгредієнти:

1. Водорості вакаме - 30 г;

2. Морква - 2 шт;

3. Сік лимону - 2 ч.л.;

4. Мед - 2 ч.л.;

5. Олія оливкова - 1 ст.л.;

6. Вода питна - 40 г;

7. Перець червоний (чорний) - ¼ ч.л.;

8. Насіння кунжуту - 2 ч.л.

 

Приготування:

1.Попередньо замочіть вакаме у питній воді на 30-40 хв.

2. Натріть моркву на дрібну соломку.

3. Приготуйте заправку: змішайте у посудині мед, сік лимону, оливкову олію, перець.

4. Збийте до однорідності виделкою. Помішуючи поступово додайте воду.

5. Промийте вакаме.

6. З’єднайте вакаме з морквою та заправте салат соусом і додайте насіння кунжуту. Салат готовий.

Смачного!

Вживати можна у будь-який час дня.